Коротко о вакансии
- Зарплата
- от 70 000 ₽ в месяц
- Работодатель
- ООО «Фосити.петроградъ»Все вакансии работодателя · 2
- Формат
- Полный день
- Оформление
- уточняйте у работодателя
- Опыт
- 3–6 лет
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: среднее профессиональное образование
- Опыт работы: от 5 лет
- Квалификация: Повар
- Навыки: Дисциплинированность, Выносливость, высокая работоспособность, Приготовление блюд, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Командность, Соблюдение правил товарного соседства, Контроль качества готовых блюд, Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки, Дисциплинированность, Выносливость, высокая работоспособность, Приготовление блюд, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Командность, Соблюдение правил товарного соседства, Контроль качества готовых блюд, Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки
- Опыт работы с вьетнамской кухней: владение вок-техникой, работа с лапшой, работа с балансом соусов, владение азиатской нарезкой для овощей и зелени, работа с морепродуктами
- Знание ингредиентов и умение их использовать
- Скорость и дисциплина
Место работы и занятость
- График: полный рабочий день
- Место работы: г. Санкт-Петербург, Думская улица, Д. 5/22;корпус: ЛИТЕРА А;офис/квартира: ПОМЕЩ. 20-Н
Описание вакансии
- Приготовление блюд по технологическим картам
- Заготовка продуктов, соблюдение правил хранения остатков
- Своевременная подача заказов
- Соблюдение норм СанПиН
- Соблюдение товарного соседства
- Участие в инвентаризациях
- Исполнение распоряжений шеф-повара