Коротко о вакансии
- Зарплата
- от 55 000 ₽ в месяц
- Работодатель
- ООО «Флагман»
- Формат
- Полный день
- Оформление
- Полная
- Опыт
- 3–6 лет
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: среднее профессиональное образование
- Опыт работы: от 5 лет
- Квалификация: 5 разряд
- Навыки: Знание оригинальной технологии приготовления блюд китайской национальной кухни, Опыт работы с китайскими национальными продуктами и специями., Умение работать на воке.
Опыт работы поваром от 5 лет в ресторанах, специализирующихся на китайской кухне.
Место работы и занятость
- График: полный рабочий день
- Занятость: полная занятость
- Место работы: г. Москва, Вернадского проспект, дом 93, Юридический адрес ООО "ФЛАГМАН": 119526, г. Москва, пр-кт Вернадского, д.93, э цок №0/ пом VIII/ комн 8
Описание вакансии
- 1
- Приготовление блюд китайской национальной кухни согласно технологическим картам и стандартам ресторана, определенных в меню и требующих различной сложности кулинарной обработки. 2
- Подготовка сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд китайской национальной кухни. 3
- Соблюдение правил товарного соседства и ротации продуктов, контроль сроков реализации продуктов. 4
- Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд китайской национальной кухни. 5
- Участие в плановых генеральных уборках. 6
- Выполнение разовых поручений шеф-повара, су-шефа, связанных с производственным процессом