Коротко о вакансии
- Зарплата
- от 140 000 ₽ в месяц
- Работодатель
- ООО «Северное приладожье»Все вакансии работодателя · 2
- Формат
- уточняйте у работодателя
- Оформление
- уточняйте у работодателя
- Опыт
- 3–6 лет
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: среднее профессиональное образование
- Опыт работы: от 3 лет
- Квалификация: Квалифицированный специалист
- Навыки: Приготовление блюд, Контроль качества продуктов, продуктов питания, Организация, координация и контроль работы кухни, Контроль качества готовых блюд, Разработка новых блюд, Приготовление блюд, Контроль качества продуктов, продуктов питания, Организация, координация и контроль работы кухни, Контроль качества готовых блюд, Разработка новых блюд
- Уверенные знания технологического оборудования и процессов приготовления блюд
- Организаторские способности, опыт координирования и выстраивания чёткой работы поваров во время сервиса
- Знание СанПиН и норм хранения сырья и п/ф
Место работы и занятость
- График: сменная работа
- Место работы: Карелия республика, г. Сортавала, Тарулинна поселок, Д. 19
Описание вакансии
- Работа на раздаче, грамотная отдача блюд в зал согласно ТТК и стандартам компании
- Отслеживание рабочего процесса, внесение корректировок при приготовлении блюд и п/ф
- Участие в контроле каждого этапа производственного процесса
- Контроль качества и презентации блюд до отдачи в зал
- Проверка наличия необходимого инвентаря и оборудования на кухне, контроль за их состоянием
- Контроль за соблюдением стандартов и гигиенический требований сотрудниками кухни
- Участие в инвентаризациях