Коротко о вакансии
- Зарплата
- от 27 093 ₽ в месяц
- Работодатель
- МБДОУ «Детский сад № 55 «Дельфиненок»Все вакансии работодателя · 6
- Формат
- Полный день
- Оформление
- уточняйте у работодателя
- Опыт
- 1–3 года
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: среднее профессиональное образование
- Опыт работы: от 1 года
- Квалификация: 0
Со словарем.
Место работы и занятость
- График: полный рабочий день
- Место работы: Адыгея республика, г. Майкоп, Крылова улица, Д.155
Описание вакансии
- Готовить блюда для детей по утверждённому меню и технологическим картам, с учётом возрастных норм порций и щадящих способов тепловой обработки (варка, тушение, запекание, приготовление на пару)
- Принимать, проверять и учитывать продукты: контролировать сроки годности, условия хранения, товарное соседство, вести учёт расхода сырья
- Соблюдать санитарные требования: использовать промаркированный инвентарь, исключать перекрёстное загрязнение сырого и готового, работать в спецодежде, соблюдать личную гигиену
- Ежедневно отбирать суточные пробы блюд Обеспечивать бракераж готовой продукции: выдавать блюда только после снятия пробы медработником и фиксации в бракеражном журнале
- Поддерживать чистоту на пищеблоке, участвовать в текущих и генеральных уборках, контролировать исправность оборудования
- Вести установленную документацию (журналы температурного режима, бракеража и др.), взаимодействовать с кладовщиком, медработником и помощником повара