Коротко о вакансии
- Зарплата
- от 32 000 ₽ в месяц
- Работодатель
- ИП Мироновская Тамара СергеевнаВсе вакансии работодателя · 6
- Формат
- Полный день
- Оформление
- уточняйте у работодателя
- Опыт
- Без опыта
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: общее образование
- Опыт работы не требуется
- Квалификация: 1
- Повар должен уметь: подготавливать рабочее место и пользоваться оборудованием, инструментами и весами при приготовлении блюд
- Готовить блюда по технологическим картам, фирменным рецептам, а также рецептам национальных кухонь
- Соблюдать правила сочетаемости основных продуктов и сырья при приготовлении блюд
- Отпускать готовые блюда с прилавка и навынос с учетом требований к безопасности готовой продукции
- Эстетично и безопасно упаковывать готовые блюда навынос
- Изменять ассортимент блюд в зависимости от изменения спроса
- Оценивать наличие сырья и материалов для приготовления блюд и прогнозировать потребность в них, исходя из условий хранения
- Обучать помощников повара технологиям приготовления блюд
- Творчески оформлять блюда, используя подходящие для этого отделочные полуфабрикаты и украшения
- Соблюдать требования к качеству и безопасности приготовления блюд
- Составлять калькуляцию на блюда
Место работы и занятость
- График: полный рабочий день
- Место работы: Оренбургская область, Беляевский район, Вторая Пятилетка поселок, 1
Описание вакансии
- Повар обязан: разрабатывать меню и рецепты блюд
- Подготавливать сырье и полуфабрикаты, а также готовить и оформлять блюда
- Оценивать наличие запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд
- Оценивать наличие персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд
- Контролировать хранение и расход продуктов, используемых при производстве блюд
- Контролировать качество приготовления и безопасность готовых блюд
- Презентовать готовые блюда
- Составлять заявки на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд
- Готовить товарные отчеты по производству блюд
- Контролировать работу помощника повара